Это растение принято у нас называть салатом, на самом деле не салат, а один из видов листовой капусты семейства капустные. У него толстое белое основание и нежные зеленые листья с легкой горчинкой, напоминающие одновременно шпинат и мангольд.


( Read more... )

- Пошлость эта завелась в России от зловредного старика, Льва Толстого, это мне один доктор рассказывал: граф, помещик, трюфели ест, фазанов, мадеру лопает, неврастеник, конечно, ну и потянуло на капусту. Объявил себя другом физического труда, врагом капитала: «Я, говорит, не могу молчать».
«Похождения Невзорова, или Ибикус» А.Н. Толстой

"В ( Read more... )

Ну, не дают сейчас в Китай туристическую визу ещё ругаются и пугают, ужас, а как было хорошо в отпуске в прошлом году, эх...
( Read more... )

Подарок принесла супруга от наших друзей - маоистов. Красный чай, не в смысле идеологическом, но в смысле чисто красный. Цвет у этого чая такой (не проверял). Очень не дешёвый (не проверял) и ооооочень полезный, тут к гадалке не ходи.


( Read more... )

( Read more... )

...а иногда и приправа к тому же рису и фунчозе. 82 руб. за 50 г в "Коршопе" (магазин восточных продуктов) минутной доступности от дома, иначе б не купил пару часов назад. Очень ароматный продукт, пахнет портянкой беглого матроса. Пусть будет в запасе. Я в Шанхае это ел в лапше - нормально, съедобно и жена не ругается.


( Read more... )

五香茶鸡蛋 ароматные чайные яйца

Начиналось всё с https://modest-kukan.livejournal.com/252485.html


( Read more... )

Варёный арахис обильно продают как стрит-фуд в Шанхае и Ханчжоу. Для нас это совсем не привычно, что арахис можно варить, знаем себе арахисовое масло, арахис к пиву и арахис в карамели. Мне лично очень нравится урбеч из арахиса с кунжутом, но это мелочи.
( Read more... )

( Read more... )

Музей находится в экологическом парке Чжаньянь Фан посреди болота. Музей открыт 20 марта 2012 года, создание его обошлось в 30 млн. долларов.
Ханчжоуская кухня - одна из 8 основных кухонь Китая.
( Read more... )